新大久保で韓国のお酒を楽しもう

韓国のお酒といえば、チャミスルと呼ばれる焼酎・マッコリは誰しも耳にしたことがあるのではないでしょうか。焼酎は緑の瓶に入ったものが一般的でよく韓国ドラマでも目にします。おちょこのような小さいグラスに入れて一気にあおるなどというシーンもよくありますね。味は日本の焼酎や日本酒と似ています。


↑写真はイメージです。

マッコリは白濁したお酒で、米と麹を発酵させて作られています。味は甘めでお酒が苦手な方にも飲みやすいものです。また、発酵食品であるため栄養価が高く美容効果もあるとされています。乳酸菌が豊富で、その含有量はヨーグルトを上回る量です。食物繊維も豊富なため便秘改善にはもってこいと言えるでしょう。コウジ酸にはシミそばかすの原因となるメラノサイトの生成を抑制する働きがあり、合わせて肌再生に効果的なビタミンBも含まれていますので、美肌効果もあります。

そんな焼酎・マッコリは新大久保で食べる・購入することができます。最近ではマッコリは一般的なスーパーでも手に入るようになりましたが、一度は新大久保に行かれることをオススメします。

マッコリにはたくさんの種類があります。生マッコリ・おこげマッコリ・黒豆マッコリ・かぼちゃマッコリ…新大久保でしたらそれらのうちの数種類はほとんどのお店に置いてあります。それぞれ本当に味が違うので、自分好みのものを見つけてみるのも面白いと思います。おこげマッコリは、本当におこげの味がしますよ。これがまたクセになる方も多いです。ちなみに加熱していない生マッコリは少し酸味があり微炭酸のような味わいです。
またアレンジもしやすく、マッコリをベースにしたカクテルも多くのお店が扱っています。お酒が弱い方はそちらからトライしてみてください。


お店でマッコリを飲む楽しみがもう一つあります。それは変わった入れ物です。『かめ』と書いてあるものは小鍋のような形のかめになみなみとマッコリが入ってきます。それをお玉のようなもので湯呑みのようなコップに入れて飲むのです。おいてある店は少ないかもしれませんが『やかん』で出すお店もあります。アルミ製で黄金色の昔懐かしい小さめのやかんに入ったマッコリを同じ素材のコップで飲みます。どちらの飲み方も、日本とは違う文化を体験できるようで面白いと思います。先ほど述べたようにチャミスルもドラマと同じように飲むことができますよ。

韓国のお酒が気に入ったら買って帰るのもいいでしょう。新大久保には韓国の食材を扱う店がいくつかあります。そこでお気に入りのお酒を購入しましょう。お店によってはやかんやグラスを売っているお店もありますので、本格的に楽しみたい方はそちらも購入してみてはいかがでしょうか。家でいつもと違ったお酒が楽しめること間違いなしです。

2016/01/20 17:18 入力