韓国内でもポピュラーなオットゥギメーカーで、春雨は、サツマイモでん粉を100%使い、伝統製造工程で作り上げた商品で、弾力があり、しこしこする柔らかい麺は料理後ものびにくいのが特徴です。
チャプチェ、トッポキ、ブルゴギ、各種鍋料理に使えます。

一般的な材料

サツマイモでん粉　みょうばん 

オットギ 春雨の作り方

【調理法】
(1)沸騰したお水に春雨をいれ約6分ほど茹でます。
(2)冷たいお水で2~3回洗い、水気が取れる容器に移します。
(3)水気がとれた麺をジャプチェや、各種スープ、チゲ、ソロンタン、
　　ブルコギ料理に入れるとより美味しくなります。

オットギ 春雨とは

日光の当たらない涼しいところに保管してください。