韓国のチゲの一種です。肉、野菜、豆腐などといった一般的なチゲの材料と共に、ソーセージ、スパムに代表されるランチョンミート、インスタントラーメンを辛味のスープで煮込んだ大衆的料理です。

一般的な材料

・具材 
　－魚肉バーグ 
　－ウインナー  
　－豆腐  
　－餃子  
　－キムチ 
　－とろけるチーズ 
　－インスタント麺  
　－白ねぎ  
　－ダシダ  
 
・ヤンニョムの材料 
　－粉唐辛子  
　－コチュジャン  
　－醤油  
　－にんにくみじん切り 
　－おろしショウガ  
　－青ネギ

プデチゲの作り方

①ヤンニョムの材料を混ぜ合わせます。

②具材をお鍋に並べます。

③お水とダシダ、①のヤンニョムの材料を入れ、煮込みます。

④インスタント麺と餃子を入れて、さらに煮込みます。

⑤インスタント麺と餃子に火が通ったら、チーズをのせて出来上がりです。

プデチゲとは

野菜、ハム、ソーセージ、ラーメンなどを入れ、煮込んだ鍋です。
由来は、「プデ」は韓国語で部隊という意味で、京畿道（キョンギド）の議政府（ウィジョンブ）で米軍基地から流出してきたハムやソーセージを、チゲに応用したのがことからです。特徴は、通常のチゲ料理と違って洋風の食材を用いて作られることです。議政府市が発祥の地とされるため、現地では発祥の地をアピールするため、議政府チゲの名で呼んでいます。
牛肉でとったスープを鍋に入れ、タマネギ、長ネギ、春菊などの野菜類、白菜キムチ、豆腐、キノコ、タンミョン（春雨）、韓国モチ(トック)など多種多様な材料を加えて煮、ハム、ソーセージなどのほかにランチョンミート、スライスチーズなども用いられます。ラーメンにはインスタントの麺が使われ、味付けには、粉末唐辛子、ニンニク、塩などが用いられます。味付けは辛めです。食堂や居酒屋のメニューにも登場し、また専門店も多いです。
4～5人で一つの大きな鍋をつつくのが一般的ですが、食堂によっては１人前のプデチゲを出してくれるところもごく稀にあります。新大久保のランチでは、一人前のプデチゲをいただくことが出来ます。