骨の髄まで食べつくせ！ 旨味も栄養も抜群の羊蝎子(ヤンシエズ) ！

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噛みしめる度に広がる羊肉の旨味！

羊肉には、現代の日本人が不足しがちなビタミンや、必須アミノ酸や鉄分・カルシウム等のミネラル分も豊富！
そのほか、スタミナの増進や体力の強化などにも効果も！

肉の旨味がたっぷりで満足感満点ですが、羊肉はとっても低カロリー！

☆羊蝎子(ヤンシェズ)とは羊の背骨のことで、背骨一本つながった形がサソリに似ていることからこの名がついています。
羊蝎子でだしをとる鍋料理は中国地方では300年の歴史を有する歴史深い鍋料理です。

新鮮な野菜とともにじっくり骨ごと煮込まれて、一口飲めば食材の旨味が広がるスープも最後まで飲み干せます！

スタミナの増進や体力の強化などの滋養強壮にも効果抜群☆

少人数宴会にも使えます！！
コース料理2人以上の場合、お電話してからご来店下さい♪


2018年5月1日よりランチも始めました。（AM11:00～OPEN）
※コース料理も注文可能です。


ご予約・お電話の際には「wow新大久保」を見たと伝えれば、スムーズにご案内できます。


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