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野菜ソムリエが厳選した野菜、素材の味を生かした料理が美味!
スランジェ(水刺斎)は「水刺(王宮の台所)」、「斎(貴族の別館)」という意味で、王侯貴族も味わった料理を気軽に味わってほしいという想いを込めています。スランジェのこだわりは「サンパスタイル」。野菜を中心にバランスの良い食事を摂るという韓国伝統の思想を背景に野菜やお肉でサムする(包む)というサムして(包んで)バランスよく食事をし、体の中から健康にそして美しくなる食事を提供しています☆

韓国から輸入するほどインテリアにもこだわっています!新大久保では一番落ち着いた店内で、女子会などにもぴったりです♪コストパフォーマンスが良いと評判で、一度訪れた人はリピーターになる確率・満足度が非常に高いお店です!!

また、日本野菜ソムリエ協会の定める5つの基準をクリアした名店だけに与えられる 「日本野菜ソムリエ協会認定レストラン」の称号を取得しており、仕入れ担当として「野菜ソムリエ」がいます。野菜ソムリエが厳選した韓国直送野菜や日本全国から取り寄せた元気な野菜、旬の食材を楽しめます。素材の味を生かしてシェフこだわりの料理、旬の食材を使った料理をぜひスランジェでお試しください!

アメブロ、Twitter、facebook、Instagram、LINEなど各SNSもありますので、そちらもチェックしてみてください!!



ご予約・お電話の際には「wow新大久保」を見たと伝えれば、スムーズにご案内できます。

特別情報

珍しい料理 ニラチヂミ
女性に人気のメニュー サンパ、サムギョプサル
男性に人気のメニュー プルコギ、ケジャン
お客さんの日韓比率 9:1


お店の詳細情報

店舗名 水刺齋 新大久保店 (スランジェ)
ジャンル 韓国家庭料理
住所 東京都新宿区百人町1-7-19

地図を見る

アクセス JR山手線新大久保駅徒歩 1分(新大久保駅から55m)
JR総武線大久保駅北口 4徒歩
電話 03-6233-8390
ホームページ http://suranje.com/
営業時間 <月~金>
ランチ 11:00~15:30(LO 15:00)
ディナー 17:30~23:00(LO 22:00)
<土・日・祝日>
ランチ 11:00~15:30(LO 15:00)
ディナー 17:00~23:00(LO 22:00)
予約
定休日 毎週月曜日 ※月曜日が祭日の場合、翌火曜日
クレジットカード VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners
総席数 44席
貸切 可 30人~
個室 なし 
座席のタイプ イス、テーブル
駐車場 なし 近くにコインパーキング有
ペット同伴 不可
お子様連れ
混雑する時間帯 昼12時~13時、夜19時ごろ
食べ放題 なし 
飲み放題 あり 
コース料理 あり 
禁煙・喫煙・分煙 全席禁煙(終日)
携帯電話 あり
Wi-Fi あり
ランチ営業 あり
サービス料/チャージ なし
姉妹店 新宿店、渋谷ヒカリエ店



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